viernes, 11 de enero de 2013

DEL BARRIO DE SALAMANCA AL "MATADERO"








Durante las fiestas es imposible quedar con todos nuestros amigos. Charlar con ellos, comentar nuestro presente y hacer – si es posible- hacer planes de futuro “in sieme” (juntos).

Por eso, estoy convencida que nada mejor dejar pasar las Navidades y el Año Nuevo para reencontrarse, con la mente despejada, las ideas claras y el cuerpo en condiciones.

Así fue que nos citamos con unas íntimas para “ponernos al día”,  salvo que en diferentes horarios y distintos sitios (en el Barrio de Salamanca y en Legazpi).
Algo que si bien complica un poco la cosa ya que hay que darse prisa para no fallar, sirve para conocer nuevos lugares y sitios para compartir con vosotros.
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¿Dónde estuve primero?
En el Mercado de La Paz…salvo que ni entré porque los precios (aunque sí lo intentan), jamás están de acuerdo con mi bolsillo. En el pasillo de entrada (c/Ayala 28) hay un bar-restaurante al que he ido infinidad de veces y os quiero recomendar.

De estilo parisino y muy acogedor (incluso aún con grados bajo cero se puede comer en la terraza ya que está muy protegido), la cervecería La Niña ofrece buen servicio, excelente género y precios muy ajustados.
Aquí van algunos ejemplos para que podáis comprobarlo.

.Montados de:
Jamón con tomate. Salchichón o chorizo. Lacón con tomate. Lomo con pimientos o queso.
Raciones de:
Gambas al ali-oli. Salmón con queso. Setas o de Bonito Pimicato.
Sólo 1,50 euros (de 7 de la mañana hasta el mediodía, de lunes a viernes)

Si en cambio prefieres desayunar, ningún problema, porque los precios también son convenientes.

.Café+Barrita con aceite o tomate
.Café con bizcocho, bollería o porras
.Café +Montado (sándwich pequeño)
.Café+Pincho de tortilla (ración)
.Café+Hojaldre relleno
2,50 euros

Si a esto le agregamos un refresco, caña (medida de cerveza), copa de vino o zumo, pagaremos 1 euro más (3,50)
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Me carcome la curiosidad al ver un grupo de personas frente al puesto José Álvarez (a la derecha de La Niña).
No es para menos que haya tanta gente: hay unas ofertas dignas de mencionar en el local especializado en patés, quesos y charcutería de alto standing.

.Queso Brie Francés. La mitad de la pieza (200 grs) 3 euros. La pieza entera (400 grs) 6 euros
Además:
.Camembert de leche cruda (250 grs). 3,50 euros
.Camembert du Bolage (250 grs). 2,50 euros

La variedad de productos es interminable…mejor paro de contar…
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En la mismísima puerta del Mercado La Paz  existe desde hace añares,  una tiendecita  minúscula y chiquitina que podría pasar desapercibida, salvo para aquellos que estamos a “la busca y captura de ofertas”.

En  Casa Mónica (Panadería y Bollería),  podemos conseguir:
.Tartaletas para canapés. (20 unidades). 2,45 euros
.Mini vol-aux-vent para canapés. (12 unidades). 2,50 euros
.Pan de pasas (tostadas). (Bolsa de 350 grs). 3,75 euros
.Rosquillas de Ledesma (Salamanca). (Bolsa de 350 grs) 2,95 euros

Y muchísimas otras delicias entre las que elegir para luego saborear, solos o en la mejor compañía (familia incluida)
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Muy cerca del Mercado, en Claudio Coello 48, está la Bodega Casanova. Un lugar estupendo para hacer un “stop” desayunar, comer o merendar (abre de lunes a sábado de 7.30 hs a 19.30 hs)

Con look añejo pero muy sencilla y agradable – predomina en la decoración la madera y los mosaicos- ofrecen menús diarios a muy bajo precio.
¿Qué eliges comer un solo plato (café, postre, bebida y pan)? Pagas 6,80 euros.
¿Qué piensas que te quedarás con hambre y prefieres dos?
 9,80 euros
Muy “por encima” te cuento que ofrecen y empieces a pensar…
.Tostas
.Paella
.Pollo al chilindrón
.Marmitako y Callos
.Bacalao al ajo arriero
.Estofado de toro
.Escalibada
.Pulpo. Calamares…

Uy…¡qué tarde se ha hecho!. Me tengo que ir… ¡chau!!!!
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Después de hablar – hasta el cansancio- con mi amiga y cotillear, prácticamente ¡vuelo!, a Legazpi donde he quedado con otra friend, y no es cuestión que la haga esperar.

Sin embargo, la que esperé fui yo. Algo que me vino muy bien ya que me dio algunos minutos para dar un paseo – a vuelo de pájaro- por El Matadero donde nos habíamos citado

Eran las dos de la tarde y estaba vacío ¡muchísimo mejor! ya que pude admirar la belleza del lugar.
Tendría muchísimo para decir de este centro alternativo cultural y el sinfín de actividades que tienen programadas para el mes de enero, pero mejor que mejor, os doy el enlace para que podáis consultar con tranquilidad.

Hay cientos de actividades programadas durante todo el año. Talleres en la Casa del Lector (donde puedes llevarte un libro y quedarte horas recostado sobre cojines en sillas de madera más que cómodas).
Los domingos (a las 12 hs), “Cuentacuentos” para disfrutar de forma gratuita de “mañanas de cuentos” con tus peques. Espectáculos teatrales. Debates y conferencias.
Lo dicho…mejor consultar en la web que os pasé…
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Después de besarnos, abrazarnos y permanecer así unos instantes  vamos con mi amiga a comer al restaurante de El Matadero…un sitio incomparable que invita a la charla, el recogimiento y los susurros en voz baja “acunadas” con la música de Juan Sebastián Bach.

Los arquitectos que diseñaron el sitio merecen un aplauso más que caluroso, ya que han logrado reconvertir una de las naves industriales, en un espacio gastronómico-lúdico con tribunas para espectadores ávidos de cultura, que posibilita presentar una perfomance, mantener charlas, coloquios, debates y ofrecer monólogos o recitales.

Con paredes de ladrillo a la vista, mesas y sillas de madera, mucha calidez y un ambiente especial, abre todos los días desde las 9 de la mañana hasta las 2 de la madrugada (aunque la cocina cierra a las 23 hs)

El sitio es de aquellos en los que comes y no te llevas un disgusto de órdago en el momento que te traen la cuenta y miras el total.
Apunta y recuerda:
.Siempre habrá una crema del día (fría o caliente) (5 euros)

.En la comida tienes la posibilidad de hacerte un fantástico plato combinado (7,50 euros)

.Combinado de tres platos:
Ensalada de lechuga, espinacas, calabacín, rabanitos, germinados y uvas.
.Ensalada de rúcola, cecina e higos asados con queso de Valdeón
.Calabaza asada al hinojo
.Berenjena asada con granada, queso y hojas de albahaca
.Tabulé de cuscús con garbanzos, tomates confitados o Cherry, pasas y hierbabuena

.Si añades un plato principal al combinado se suman 3 euros y estos son los que hay:

.Carrillada de ternera con gremolata de naranja, limón y piñones
.Medallones de solomillo de cerdo
.Atún en costra de cilantro y comino con salsa fresca de mango y pimiento
.Tiradito de lubina con naranja y zumo de limón

Luego no digáis que no os avisé del sitio. Merece la pena conocerlo.

Hasta la semana que viene...









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