VAMOS DE TAPAS

VAMOS DE TAPAS Y PETIT TOUR GASTRONÓMICO POR EL CENTRO DE MADRID

(Tapas: aperitivo que se sirve en bares y restaurantes de España. A este consumo itinerante (local, consumición y nuevo local) se le llama ir de tapeo, picar o picotear. Muchas veces estas son tan abundantes que sustituyen a la comida o la cena)

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Como esta semana nos quedamos en Madrid se me ha ocurrido la loca idea de recomendar algunos sitios en pleno centro de la ciudad, donde después de dar un paseo todavía es posible conformar al estómago sin arrepentirse.

Sin pretender ser original – en la ciudad hay decenas, cientos y cientos  de lugares que merecen uno o varios capítulos aparte- os recomiendo algunos que son una auténtica ganga que habrá que aprovechar.

Y si de tapas hablamos “el lugar” es:

 El Tigre (sus locales están en la calle Infantas 30 y Hortaleza 23. Barrio de Chueca, a metros de la Gran Vía), donde encontrar un huequecito resulta un auténtico triunfo, aunque el servicio es rápido, solo se sirve en las barras y la gente entra y sale contínuamente

Ambiente bohemio, hippie, artistas y escritores le conocen y frecuentan desde siempre, tentados por la calidad de sus productos y precios que no se encuentran ni con lupa.

¿Qué no me creéis?. Os doy un ejemplo:  una caña (botellín de cerveza) y un vino (te lo dan en un vaso de cristal  GIGANTE ver foto) lo acompañan con un plato compuesto por un colchón  generoso de patatas bravas (con salsa picante) cuatro croquetas, y ocho rodajas de pan, cuatro con lacon y salmorejo y cuatro de chorizo o cantimpalo. La cantidad casi siempre es la misma, lo que varían son los ingredientes de las tapas.

El precio, imbatible: 2,75 euros por persona

Tirando al rubro restaurantes, ahí les dejo mi preferido: Terramundi (en la zona de Huertas). Calle Lope de Vega 32. (A pocas calles del Congreso y a dos de la mítica Iglesia del Cristo de Medinacelli)

Si el plan viene de picoteo hay variedad, calidad y buen precio para elegir en una barra con sabor “a campo” y decoración rural muy acorde con el nombre del establecimiento.

Pero si lo que necesitamos es descansar después de una buena caminata disfrutando de excelente comida o cena, acertaremos a la primera, ya que los precios son super ajustados y la calidad y el servicio intachable.

La cocina, recuperada de recetas ancestrales gallegas, es ¡sublime! Pulpos de Ons a la parrilla de hierro con ajada y cachelos, potaje de vigilia con judías blancas, espinacas y bacalao. Pato asado con moras silvestres. Codillos de Lalín con patatas y chorizo. Paletilla de cochinillo al horno y un largo etcétera hasta llegar a los postres en los que destacan, sobre todo, la tarta de la abuela o la tarta de huevos de corral con nata fresca.

Se puede elegir  en la carta, pero os recomiendo el Menú del Día o de la Noche – todos los días excepto viernes y sábado- (dos platos y postre, café y chupito – copa-) que cuesta 10,50 euros por persona y satisface hasta al más exigente.

El horario de cocina es de 13 a 16.30 hs y de 20.30 a 24, y lo mejor es reservar (con que se haga el mismo día es suficiente) al teléfono 91 429 6380. Para más información: restaurante@terramundi.net

A metros de allí - pequeño y sencillo, El Farolito en  Lope de Vega 16 hace un esfuerzo y ofrece “Menús Anti Crisis” (un plato de cuchara  contundente, bebida, pan y café) por 6 euros. Especialistas en carnes a la parrilla y cocina casera para los que pretenden estirarse los hay de 9,50 euros (dos platos, postre, café, bebida y copa invitación de la casa)

Otro local que ha mantenido sus precios sin variar la calidad, es el restaurante El Lacón. Calle Manuel González , 8 (Barrio de las letras, ubicado detrás del Teatro Español)

Su especialidad son las Tablas de Carne, Verdura, Pescado o Embutidos, muy abundantes y con las que cuatro personas se quedan más que satisfechas (los precios varían según las que se eligen y rondan los 22 euros).Si en cambio lo que quieres es tomarte una caña y salir pitando  te la dan acompañadas con dos tapas, pagas 4 euros y continúas tu camino

Otro cadena  que se ajusta a los tiempos en que vivimos es Lizarrán (tiene varios locales, uno de ellos se encuentra en la calle Prado, 4 de la Plaza Santa Ana), que promociona las cañas a 0,75 euros (acompañada por patatas chips). Y un nuevo menú lanzamiento en los que presentan su nueva carta (paellas, chipirones, arroz en caldo, pastel de carne, pescados asados y pastas) a 8,95 euros por persona

LANZAROTE UNA JOYA EN MITAD DEL ATLANTICO

Ahora que es temporada baja,  hay que aprovechar  las ofertas rabiosas  que comienzan a asomar la nariz en el panorama turístico. Y nada mejor entonces, que aprovechar para conocer Lanzarote – la Isla de los Volcanes- según  sus habitantes: “una joya en mitad del Atlántico”, donde la magia, el deporte, buen clima y paz están asegurados.

¿Nos vamos?

Lo que aconsejo a los turistas es que contraten un paquete – que los hay muchos- en alguna de las empresas que ofrecen servicios completos low cost. Si consultáis en www.atrapalo.com encontraréis por ejemplo que el viaje a la isla (avión Madrid-Lanzarote ida y vuelta), cuatro noches en un Hotel tres estrellas  (régimen de pensión completa con bebidas incluídas), cuesta entre 325 y 350 euros por persona, una cifra inusual y nada despreciable en los tiempos que corren.

Si os gustan los contrastes y la mezcla de paisajes submarinos y lunares, playas de arena oscura resaltada por el azul del mar, grutas y cuevas, deportes, buscáis relax y excelente clima,  Lanzarote es el sitio ideal porque une todo eso y mucho más.

A solo 140 km de la costa africana ni bien llegues te sentirás transportado a otra galaxia. Allí no hay prisas ni atascos, todo es pausado y relajado y es obligación dejar el mal humor de lado si se pretende disfrutar a tope del lugar

La isla se puede recorrer de cabo a rabo en “guagas” (ómnibus públicos), que unen el centro de la capital con los diferentes municipios, o si prefieres, alquilar directamente en el aeropuerto un coche en algunas de las empresas que se encuentran en la estación.

Hay contabilizados más de 250 establecimientos hosteleros y la oferta es muy variada: espectaculares Hoteles  cinco estrellas, hostales, posadas o bungalows, la mayoría en primera línea de playa.

Si llegas estresado o con los nervios de punta, nada mejor que acercarte a  algunos de los Hoteles Wellnes donde después de una sesión de masaje con piedras volcánicas, spa o talasoterapia, te dejarán nuevecito y con ganas de comerte el mundo.

En cuestión de gastronomía la sencillez y calidad de los productos, son el sello indiscutible de la isla que ha heredado de los aborígenes parte de sus ritos culinarios volcándolos en sus potajes, carnes, pescados, mariscos y cochinillo. Para los fans del picante “in extremis”: las papas arrugadas con mojo picón, capaces de hacer saltar las lágrimas hasta a los más insensibles. Y  para los golosos una merienda como Dios Manda con café o té, chocolate y zumo acompañada por los Roscos del Alma ¡un auténtico pecado mortal si no la probáis!

Aunque no es muy grande hay muchísimos sitios para visitar en Lanzarote. amén de los museos, galerías de arte y típicos mercadillos donde podéis comprar a los mejores precios la artesanía y alfarería de la zona.

Todo es posible en Lanzarote. Desde dar un paseo en camello (hay que hacer la reserva con anticipación al teléfono: 928 840 839) por el Parque de Timanfaya, que aún presenta puntos de calor que alcanzan los 100 grados  y es uno de los puntos de  atracción.

 La Cueva de los Verdes, que en el siglo XVII sirvió de refugio a los isleños para protegerse de los piratas: un auténtico viaje iniciático a las entrañas de la tierra que se extiende desde el cráter del volcán hasta el mar.

Las llanuras lunares y los parajes excepcionales de conos volcánicos en tonos ocres. Las Montañas de Fuego, o Los Hervideros sector costero en el que se puede observar el golpe de las olas sobre los brazos de magma que llegaron al mar, y que hoy son rocas solidificadas.

Los amantes del buceo tienen allí un auténtico paraíso submarino a su total disposición, donde disfrutar a su antojo de infinidad de especies únicas e incomparables.

Hay varios sitios donde se puede recabar información para hacer excursiones de buceo. Os apunto dos de ellos para que consultéis las condiciones.

.Bahía Club Lanzarote

.TE: 928 944 030

www.lanzarote-tauchen.info

.Centro de Buceo Cala Blanca

.TE: 928 519 040

www.casablancasub.com

¡Ya me olvidaba!. Si necesitáis algún otro dato entrad en la página oficial de la isla en: www.turismolanzarote.com

¡Buenas vacaciones!

“GALICIA CALIDADE”

“Galicia calidade”

Aunque estemos en octubre y haya pasado el verano, las costas gallegas siempre y en cualquier época del año son dignas de visitar y admirar.

 Esta semana,  bajo el lema “Galicia calidade”  (marca de garantía promovida por la Xunta, sello de identidad, confianza y prestigio), una frase que tanto le gusta repetir a mi queridísimo amigo Pedro (gallego hasta la médula),  les propongo irnos de rutas a esas tierras, concretamente a Nigrán – y sus alrededores- que personalmente me encantan.

¿Cómo llegamos?. A los turistas extranjeros les aconsejo que husmeen los  paquetes y ofertas, que sí las hay, en los distintos buscadores (por ejemplo en www.atrapalo.com) que ofrecen desde Madrid viaje en avión hasta el aeropuerto de Peinador, traslado al hotel, alojamiento y pensión completa durante tres días - desayuno, almuerzo, cena con bebidas incluídas- por precios realmente convenientes que según la época parten de una base de 250 euros por persona (aproximadamente).

Si lo hacéis por carretera, desde Madrid, hay que coger la N6 hasta Benavente, desde allí seguir los carteles que indican dirección Orense y después continuar hacia  Vigo.

¡Parada y fonda!, como se dice en España.  Cuando lleguéis allí,  no dejéis de visitar la ciudad que es preciosa y ¡fundamental!,  pasear hasta La Piedra, muy cerca del puerto Deportivo y acercarse a la calle de las ostreiras donde  las mujeres, madres, hermanas de los pescadores desde sus puestos frente a los bares, abren y venden las ostras  sacadas del mar esa misma mañana, rociadas con un buen chorro de limón, acompañadas por Ribeiro, el vino de la región. ¿Qué los precios serán imposibles? ¡Para nada!. Una docena de ostras pequeñas cuesta unos 9 euros, de allí en más, las hay para todos los paladares y bolsillos.

Justamente Nigrán está a 16 km de Vigo y no os voy a exagerar cuando repito que se debe  ir, ver y comprobar que no miento cuando digo que encontraréis prados verdes, montañas, playas de arena blanquísima y fina. Cultura e historia en ése municipio enclavado en el corazón del Val Miñor. Un auténtico tesoro que esconden las Rías Baixas.

La gente es afable, cordial, simpática y educada. Muy abierta, a pesar de la leyenda urbana que dice que los gallegos son herméticos, callados y silenciosos.

Y si queréis comprobarlo el 17 de agosto (en Nigrán), se celebra la Fiesta de las Angustias donde literalmente el pueblo se echa a la calle.

Desde que se tiene memoria, ése día por la mañana “gigantes cabezudos” hacen un recorrido casa por casa bailando al son de los tambores, flautas y gaitas de una banda que les acompaña y mientras los niños disfrazados recogen las monedas que les dan los vecinos a su paso, siempre hacen un alto aceptando la invitación de un vaso de vino y un roscón, imprescindible en ésas fechas.

¡Y que no olvide el archifamoso Roscón de Camos de la pastelería Copena! Tiene varios locales pero yo lo compro en el de la Rúa dos Pazos 120 (Nigrán), que está a tiro hecho de la casa de nuestros amigos gallegos que siempre nos reciben con los brazos abiertos cuando vamos allí.

El océano Atlántico es un denominador común a lo largo del litoral, y en el interior os toparéis con bosques como los de Chandebrito, Montecastelo o Priegue, y  a orillas del mar el de Monteferro, donde destacan los senderos para recorrer en bici o a pie, los cañones, el antiguo cuartel militar, el faro o el mirador.

En playa América he visto puestas de sol incomparables que conjugan con la belleza del paisaje y la tranquilidad de sus aguas, delimitadas por un paseo martímo repleto de restaurantes y taperías donde se puede disfrutar tanto de la riqueza y variedad de las gastronomía gallega como del paisaje de la bahía.

Y si sois amantes del surf, tenéis que recalar en la playa de Patos, que no solo ofrece una de las vistas más espectaculares de las islas Cíes, sino que podréis disfrutar de vuestro deporte favorito.

Aunque en verano Patos es idéntica a cualquier playa californiana con jóvenes yendo y viniendo con sus tablas y trajes de neopreno, música estridente, cuerpos esculturales, risas y alboroto, para los deportistas acérrimos que van en busca de la “ola perfecta”, la adrenalina y la emoción, decididamente el invierno les pone en bandeja lo que pretenden.

 

Hay escuelas para los que en su vida se han montado en una tabla pero tienen muchísimas ganas de aprender, o “mar libre” para los vigilantes de la playa que parecen haber nacido sobre la cresta de una ola.  Para los novatos, comento los precios que  encontraréis en noviembre por si caéis en la tentación

Si la estancia va a ser larga hay cursos de 1 día a la semana por 50 euros al mes más una matrícula de 20 euros, o dos (a la semana) por 80. Se imparten viernes, sábados y domingos por las tardes y puedes ver toda la información en: patossurf.com  y contactar a través de mail a: galicia@patossurf.com

¿La gastronomía? ¡De otra galaxia!. Los productos de la tierra saben de forma diferente, las verduras derrochan frescura, los vegetales y hortalizas alcanzan tamaños “gigantescos”,las calabazas son ¡enormes!, y quintuplican el tamaño de una mano. Para que  hablar del marisco, lenguados, lubinas, jureles, pulpos, zamburiñas, navajas y besugos que son habituales en toda mesa que se precie, o en las cartas de los restaurantes de la zona que compran “el género” a los pescadores que descargan a diario en el puerto de Panxón.
(Mas información en el Ayuntamiento de Nigrán. TE: 986 36 5000)

Antes de terminar, quería preguntaros: ¿habéis practicado el parapente? Jamás lo hice porque me da terror y tengo vértigo, pero muy cerca de Nigrán hay un pueblecito maravilloso “casi de leyenda” – terra de meigas e bruxas ¡a no olvidar!- que se llama Oia (a unos 20 km de Nigrán) y solo tiene 3.000 habitantes.

Amén del paisaje  que lo envuelve, las playas, el Monasterio de Santa María de OIA -¡pecado mortal si no lo visitáis!- y el atractivo barrio del Arrabal, en el alto de Corrubelo en Pedornes, y el de Castro de Chavella está el lugar preciso e ideal al que acuden cientos de enamorados del  parapente, para sentirse como pájaros en el aire.

 

La oferta hotelera es variada. Pero este mismo verano han inaugurado un hostal enorme y con todas las comodidades habidas y por haber a un precio que en los tiempos que corren y ni “harto de vino” encuentras: 11 EUROS LA NOCHE (POR PERSONA)

Os paso la dirección y teléfono que pueden resultar útiles para recabar más información:

.Concello de Oia: 986 36 21 25

www.concellodeoia.com  /  info@concello de oia.es

En algún momento ¿quedamos y nos vemos por allí?...